Latteria Vo Grande: tradizione gastronomica e innovazione produttiva nel cuore della Pianura Padana
La Pianura Padana è una delle regioni agricole più fertili d’Italia ed è zona di produzione di una delle eccellenze alimentari del nostro paese: il Parmigiano Reggiano. A Pegognaga (MN), la Latteria Vo Grande rappresenta una realtà storica che, da quasi un secolo, si dedica alla produzione di questo celebre formaggio, curando ogni fase della filiera: dall'allevamento alla produzione, fino alla vendita diretta.
Un nuovo edificio polifunzionale innovativo
La Latteria Vo Grande ha recentemente ampliato la propria sede con un nuovo edificio polifunzionale di circa 140 mq. Questo spazio ospita l’ingresso, l’esposizione e una sala riunioni, fungendo da elemento di raccordo con gli altri edifici aziendali. La progettazione di questo edificio è stata affidata all’architetto Lorenzo Spinazzi dello Studio Spinazzi & Benassi di Mantova.
Design e materiali: un connubio di stile e funzionalità
Nella scelta del progettista, il nuovo edificio si distingue per il suo design compatto ed essenziale, che si integra armoniosamente con le strutture preesistenti. Le ampie vetrate e i rivestimenti con pannelli Alubel Easy Wand in alluminio tinta cor-ten conferiscono un carattere distintivo al nuovo corpo edilizio, spiccando in modo elegante sui colori più chiari degli altri fabbricati. Questo contrasto non solo valorizza il nuovo edificio, ma aggiunge anche un tocco di modernità all’intero complesso.
Innovazione tecnica con i pannelli Alubel Easy Wand
I pannelli Easy Wand sono stati montati su una sottostruttura metallica e proteggono l’isolamento in lana di roccia. In questo modo garantiscono resistenza delle pareti alle intemperie, durabilità ed efficienza energetica. La posa, realizzata dall’impresa GAL Coperture, è stata eseguita con rapidità ed efficacia, dimostrando come l’innovazione tecnica possa integrarsi perfettamente con il rispetto della tradizione.
Un esempio di eccellenza italiana
La Latteria Vo Grande rappresenta un esempio perfetto di come tradizione e innovazione possano coesistere. La cura dell'intera filiera del Parmigiano Reggiano, unita all'attenzione per l'efficienza energetica e la qualità costruttiva del nuovo edificio, sottolineano l'impegno della latteria non solo nel mantenere altissimi standard di produzione, ma anche nel migliorare continuamente le proprie strutture per offrire il meglio ai propri clienti.
Conclusione
La nuova sede della Latteria Vo Grande è un simbolo del continuo percorso di crescita e miglioramento di questa storica realtà agricola. Con un design moderno e materiali innovativi, la latteria dimostra come sia possibile guardare al futuro senza dimenticare le proprie radici, mantenendo sempre al centro l’eccellenza del Parmigiano Reggiano.